En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las ribas. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la humareda del fuego, creando una textura suave. Cada bocado es una explosi

La caldo de Alberjón es un plato auténtico que acompaña el alma con cada vaso. Un tesoro perfecto para noches fríos, donde las vibraciones refrescantes de la crema se unen con el olor delicado del carne. Varias pedacitos de hortalizas aportan un gusto agradable. El plato se sirve comúnmente con un galleta recién cocido. Disfr