La caldo de Alberjón es un plato auténtico que acompaña el alma con cada vaso. Un tesoro perfecto para noches fríos, donde las vibraciones refrescantes de la crema se unen con el olor delicado del carne. Varias pedacitos de hortalizas aportan un gusto agradable. El plato se sirve comúnmente con un galleta recién cocido. Disfr